Muffin alla marijuana
La ricetta dei Muffin alla cannabis non presenta grandi differenze con quella del tradizionale muffin, tanto che anche in questo caso sarà possibile scegliere se cucinare semplice con dei mirtilli o al cioccolato.
Utensilios
- 1 Ciotola
- 1 Frusta manuale o elettrica
- 1 Setaccio per farina
- 1 Spatola per mescolare
Ingredientes
- 320 g zucchero bianco
- 320 g farina
- 150 g burro di marijuana
- 200 g latte parzialmente scremato
- 50 g zucchero a velo
- 80 g cacao in polvere
- 120 g cioccolato fondente
- 8 g lievito per dolci
- 2 g bicarbonato
- 5 uova
Elaboración paso a paso
- Una volta trovati tutti gli ingredienti non ci resta che preparare i nostri muffin speciali con un procedimento molto semplice che si differenzia da quello dei normali muffin solo per il burro di marijuana, della cui preparazione abbiamo già dato i dettagli in questo precedente post. Procedimento:
- Prima di tutto bisogna mischiare farina, zucchero, cacao e lievito in una ciotola.320 g zucchero bianco, 320 g farina, 80 g cacao in polvere, 8 g lievito per dolci
- Mescolare il burro di marijuana allo zucchero fino a farlo diventare spumoso.150 g burro di marijuana, 50 g zucchero a velo
- Aggiungere al contenitore del burro l’uovo e successivamente la farina, cacao e lievito mescolati precedentemente.120 g cioccolato fondente, 2 g bicarbonato, 5 uova, 200 g latte parzialmente scremato
- Una volta ottenuto un impasto privo di grumi versarlo negli stampini per muffin e infornare per circa 30 minuti a 180º. Si consiglia in questa fase di controllare la cottura attraverso la tecnica dello stecchino. Infiliamo uno stecchino nel muffin e una volta estratto: se l’impasto si appiccica allo stecchino vuol dire che è ancora crudo, in caso contrario è necessario lasciarlo ancora un po’ in cottura.
Note
Gli ingredienti qui messi in evidenza sono quelli di origine animale che, in caso si voglia preparare una versione vegana della ricetta, possono essere sostituiti nel seguente modo:
- 1 uovo: 2 cucchiai di fecola di patate o amido di mais
- Burro di marijuana: Burro di marijuana preparato con margharina
- Latte parzialmente scremato: Latte di soia
NUTRICIÓN
Calorie: 177kcal
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